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清拌黃瓜的主料：黃瓜(150克)做清拌黃瓜所需廚具：炒鍋清拌黃瓜的做法圖解步驟1.原料：黃瓜、干辣椒。2.準備好蒜瓣。3.將黃瓜洗凈，橫切成兩半，分別拍扁，再斜切成塊。4.干辣椒切成絲。5.蒜拍扁……
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清拌黃瓜的材料
黃瓜 (150g)做清拌黃瓜所需做法
炒鍋
清拌黃瓜的做法步驟
1.原料：黃瓜、干辣椒。
2.準備好蒜瓣。
3.將黃瓜洗凈，橫切成兩半，分別拍扁，再斜切成塊。
4.干辣椒切成絲。
5.蒜拍扁后切成碎。加鹽、醋、味精，拌成調味汁。
6.將調味汁與黃瓜塊拌勻后裝盤，將辣椒絲鋪在黃瓜塊上。
7.鍋內少許油，加入花椒粒炸香后撈出。
8.將油淋在黃瓜塊上即可。
小貼士
酸辣的比例隨自己喜歡調配，喜歡酸的可以多放?，喜歡辣的多放點辣椒絲。
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