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肉末粉絲的主料：乾粉絲(90克)肉末(60克)色拉油(15克)水(150ml)做肉末粉絲所需廚具：炒鍋肉末粉絲的做法圖解步驟1.姜蒜肉末剁好，粉絲提前泡發；2.倒油入姜蒜末小火煸香； ……
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肉末粉絲的材料
乾粉絲 (90g) 肉末 (60g) 色拉油 (15g) 水 (150ml)做肉末粉絲所需做法
炒鍋
肉末粉絲的做法步驟
1.姜蒜肉末剁好，粉絲提前泡發；
2.倒油入姜蒜末小火煸香；
3.入肉末小火炒散；
4.入老抽；
5.入料酒；
6.入辣醬；
7.入清水一小碗；
8.撒入鹽；
9.攪拌均勻；
10.入粉絲大火翻炒；
11.稍微粘稠時加入少許香醋；
12.入香油；
13.入白糖；
14.收汁出鍋撒上紅椒粒香蔥裝盤；
15.成品圖
16.成品圖
17.成品圖
18.成品圖。
小貼士
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