木瓜湯

木瓜湯是一種以木瓜這種水果為原料的湯品，木瓜湯的組合方式很多，相對來說，平時在燉湯的時候加入水果還是比較少的，山楂，桔皮當然不算，所以這木瓜燉來好不好吃還得看各位的手藝了。

木瓜湯：木瓜銀耳湯

食材準備

木瓜半個，銀耳一朵，蓮子50g，枸杞25g，冰糖50g。

方法步驟

1.將木瓜切半，蓮子洗凈，枸杞和銀耳放入冷水中浸泡半小時左右；

2.將木瓜去皮去籽后切塊，銀耳撕成小塊

3.鍋中放入適量的水，燒開后小火，放入蓮子，銀耳，冰糖，煮半小時；

4.然後放入木瓜和枸杞，煮5分鐘左右，關火即可。

木瓜湯：木瓜排骨湯

食材準備

排骨適量，木瓜1個，薏米適量，料酒1勺，味精少許，鹽少許。

方法步驟

1.將排骨洗凈，放入開水中焯燙一下，然後去掉血水；

2.木瓜洗凈切大塊，薏米洗凈後放入砂鍋中；

3.然後再放入洗凈的排骨，加入料酒，適量清水，煮開；

4.然後小火慢燉半小時，湯汁奶白后加入木瓜塊；

5.再煮10分鐘后加入鹽，味精，出鍋即可。

木瓜湯：木瓜雪梨湯

食材準備

銀耳適量，雪梨，木瓜半個，冰糖50g，清水適量，阿膠棗少許。

方法步驟

1.將銀耳洗凈泡軟，掰成小朵，雪梨切丁；

2.木瓜去籽去皮后洗凈切成小塊；

3.砂鍋中放入適量的清水，放入銀耳和棗，中火煮開；

4.轉為小火煮50分鐘，砂鍋中水變濃稠後放入雪梨塊煲煮20分鐘；

5.木瓜和冰糖放入砂鍋中，小火熬煮10分鐘后關火即可。

木瓜湯：木瓜蓮藕湯

食材準備

木瓜1個，蓮藕適量，栗子半斤，葡萄干適量，冰糖適量。

方法步驟

1.栗子去殼去膜待用，蓮藕切成薄片；

2.木瓜切塊，葡萄乾泡水待用；

3.砂鍋中放入適量的栗子和蓮藕，加水，大火煮開；

4.小火煮1小時後放入冰糖，葡萄乾，木瓜，冰糖融化即可。

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