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風味孜然豆腐的主料：豆腐(適量)孜然(適量)做風味孜然豆腐所需廚具：炒鍋風味孜然豆腐的做法圖解步驟1.各種材料備齊，豆腐切塊。2.鍋里放入花生油。3.下入豆腐塊煎至兩面金黃。4.放入干辣椒，蔥……
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風味孜然豆腐的材料
豆腐 (適量) 孜然 (適量)做風味孜然豆腐所需做法
炒鍋
風味孜然豆腐的做法步驟
1.各種材料備齊，豆腐切塊。
2.鍋里放入花生油。
3.下入豆腐塊煎至兩面金黃。
4.放入干辣椒，蔥，姜炸香。
5.倒入生抽和鹽攪拌均勻的汁翻炒。
6.放入孜然粉翻炒均勻。
7.裝盤，用香菜圍邊。
小貼士
1.煎豆腐一定要熱鍋涼油，就是把鍋燒熱，倒入花生油，再煎，這樣不容易粘鍋。2.豆腐要用北方滷水豆腐才能煎的好。
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