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茄汁刀魚的主料：炸刀魚(6塊)番茄(1個)茄汁刀魚的調料：醋(適量)姜(適量)做茄汁刀魚所需廚具：炒鍋茄汁刀魚的做法圖解步驟1.不粘鍋倒油燒熱，放入刀魚段2.煎製表面焦黃3.另起鍋倒少許油下番……
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茄汁刀魚的材料
炸刀魚(6塊) 番茄(1個)茄汁刀魚的調料
醋(適量) 姜(適量)做茄汁刀魚所需做法
炒鍋茄汁刀魚的做法步驟
1.不粘鍋倒油燒熱，放入刀魚段
2.煎製表面焦黃
3.另起鍋倒少許油下番茄翻炒
4.翻炒至出汁
5.放入炸好的刀魚段
6.加鹽、少許水燉熟即可
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