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準備時間：10分鐘內製作時間：10分鐘內用餐人數：1-2人小蔥拌豆腐的簡介：小蔥拌豆腐是一道很普通的家常小菜。很多人喜歡吃。其特點色澤素雅淡潔，清香飄逸，鮮嫩爽口。豆腐的營養價值很高，它含有人體所需要的多種營養成分。豆腐……
喜歡這些美食嗎？
準備時間：10分鐘內
製作時間：10分鐘內
用餐人數：1-2人
小蔥拌豆腐的簡介：
小蔥拌豆腐是一道很普通的家常小菜。很多人喜歡吃。其特點色澤素雅淡潔，清香飄逸，鮮嫩爽口。豆腐的營養價值很高，它含有人體所需要的多種營養成分。豆腐蛋白質中含有人體自己所不能合成的8種必需氨基酸，其人體消化率可達92%-96%，是一種既富於營養又易於消化的食品。
小蔥拌豆腐的食材：
材料 滷水豆腐200g 小香蔥50g 輔料： 香油適量 鹽適量 味精適量小蔥拌豆腐的做法步驟：
1.準備好豆腐和小香蔥。
2.小香蔥洗凈，切成碎末備用。
3.把豆腐切成大片。
4.上蒸鍋蒸制5分鐘。
5.把稍涼的豆腐用勺子壓碎。
6.加入小蔥碎、鹽和雞精，攪拌均勻。
7.淋入香油。
攪拌均勻裝盤即可。
小貼士
豆腐要蒸制一下，可以去掉豆腥味還能消滅細菌。
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