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薑餅屋的功效與作用:薑餅屋的製作材料:姜粉10g低筋粉650g黃油80g紅糖150g蜂蜜150g雞蛋1個牛奶80g小蘇打2g肉桂粉2g泡打粉1g薑餅屋的家常做法:1.準備所有材料 ……
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生薑餅屋的功效與作用
生薑餅屋的製作材料
姜粉10g 低筋粉650g 黃油80g 紅糖150g 蜂蜜150g 雞蛋1個 牛奶80g 小蘇打2g 肉桂粉2g 泡打粉1g
生薑餅屋的家常做法
1.準備所有材料
2.黃油隔水加熱融化
3.加入紅糖攪拌均勻
4.加入打散的雞蛋液攪拌均勻
5.加入蜂蜜攪拌均勻
6.加入牛奶攪拌均勻
7.粉類過篩,倒入調勻好的黃油液混合
8.用手揉至成團,放入冰箱冷藏一個小時
9.把冷藏后的麵條擀開,取相應的紙膜(或是別的模具)用刀或是披薩刀刻出
10.把刻出的胚子用刀叉或是牙籤扎出小洞(防止餅乾變形),靜止鬆弛20分鐘
11.烤箱預熱180度,放入中層,時間約10-15分鐘(具體的按各家的烤箱)
12.等餅乾完全冷卻后(中間要先打發好糖霜)。取餅乾的底座,先粘後面和側面。等稍稍固定后再做其他步驟。糖霜做法.糖霜的材料蛋清:30g,糖粉:190g
13.等前後左右的部件都固定住,再粘周邊的部件,等下面的部件完全的固定后,接著粘屋頂(等屋頂黏住后再放手),最後粘煙囪固定即可
14.等全部部件粘好后,適當的做裝飾,最後為了更有聖誕節的氣氛,篩些糖粉製造雪的情景,這樣就算完工
小貼士
1.紙膜中其中有一個煙囪的圖方向畫反了,需要的朋友大家自己注意哈。
2.模具中的煙囪,俺感覺尺寸有些偏大了,大家可以改成2厘米寬足夠。
3.糖霜感覺也有點幹了,糖粉適當的再減20或許會更好些(如果怕不好,不減也可以哈)
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