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排骨燉茭瓜茭瓜在別的地方是那種經綠色的小瓜,在昆明地方茭瓜是白色的,像嫩嫩的竹筍,相當於一個剝開的袖珍竹筍了。還可以生吃。這次排骨燉茭瓜為了吃原味,只添加了一小塊姜,其他什麼都不放。食材:排骨500g,茭瓜兩個,姜半片,鹽適量。教您……
茭瓜在別的地方是那種經綠色的小瓜,在昆明地方茭瓜是白色的,像嫩嫩的竹筍,相當於一個剝開的袖珍竹筍了。還可以生吃。
這次排骨燉茭瓜為了吃原味,只添加了一小塊姜,其他什麼都不放。
食材:排骨500g,茭瓜兩個,姜半片,鹽適量。
排骨燉茭瓜的家常做法,排骨燉茭瓜怎麼做好吃
1.排骨洗凈,先用冷水煮開;
2.煮開以後的排骨漂洗凈浮沫;
3.拍上生薑片和撒上鹽;
4.倒上冷水,煮開以後慢燉40分鐘即可。
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