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茭瓜雞蛋餅的介紹：鮮嫩可口，老少兼宜~茭瓜雞蛋餅的食材和調料：茭瓜一個雞蛋2個澱粉少許鹽少許雞精少許胡椒粉少許花生油一大勺茭瓜雞蛋餅的的家常做法，最正宗茭瓜雞蛋餅怎……
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茭瓜雞蛋餅的介紹
鮮嫩可口，老少兼宜~
茭瓜雞蛋餅的食材和調料
茭瓜 一個 雞蛋 2個 澱粉 少許 鹽 少許 雞精 少許 胡椒粉 少許 花生油 一大勺
茭瓜雞蛋餅的的家常做法，最正宗茭瓜雞蛋餅怎麼做好吃
茭瓜洗凈，打成絲，放入鹽，待用雞蛋打散待用
腌漬出水的茭瓜用手擠干水分，加入澱粉攪勻
再加入雞蛋，少許鹽雞精胡椒粉攪勻
熱鍋入油，倒入茭瓜雞蛋液，成型后翻個，兩面煎至金黃即可出盤
小貼士
1.不用擔心腌漬出水的茭瓜用手擠出汁時過干，內部會留有一定水分，並且還要倒入雞蛋液，如果水太多餅就會不成形2.鍋內倒入茭瓜雞蛋后，可晃動鍋防止粘鍋，為保證成形不要用鏟子
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