紫薯的吃法

紫薯是一種營養非常不錯的食材，富含硒和花青素，能夠有效預防和治療多種疾病，具有抗癌防癌，促進腸胃蠕動的效果，另外還能瘦身和增強人體的免疫能力，既然紫薯的營養價值這麼好，我們就來看一看紫薯的吃法。

紫薯的吃法：紫薯燕麥粥

食材準備

紫蘇適量，燕麥小半碗。

方法步驟

1.將紫薯洗，然後切成小丁；

2.紫薯放入鍋中，加兩碗水，煮3分鐘左右；

3.然後再加入燕麥，煮沸再煮1分鐘左右即可。

紫薯的吃法：紫薯餅

食材準備

紫薯300g，熟芝麻適量，糯米粉50g，白糖30g，牛奶50g。

方法步驟

1.將紫薯洗凈去皮，然後放入蒸鍋中，大火蒸半小時；

2.紫薯蒸熟后壓成泥，然後放入白糖，加入糯米粉；

3.再加入牛奶，揉勻做成一個個小球，然後沾上芝麻略微壓扁放入烤盤中；

4.烤盤放入預熱160度的烤箱中，烤15分鐘即可。

小貼士

沒有烤箱用電餅鐺或者平底鍋煎也是可以。

紫薯的吃法：紫薯汁

食材準備

小紫薯，大米適量，糖適量。

方法步驟

1.紫薯洗凈切成小丁，大米用熱水浸泡10分鐘待用；

2.將大米和紫薯丁放入豆漿機中，加入紫薯2倍左右的水；

3.然後啟動玉米汁一類型的功能，待其自動打磨煮熟；

4.煮好之後加入適量糖調味即可。

紫薯的吃法：紫薯銀耳湯

食材準備

銀耳6個，紫薯1個，紅棗6個，枸杞適量，冰糖適量。

方法步驟

1.將銀耳洗凈放入盆中，放入加入沒過銀耳的清水泡發；

2.銀耳剪去根不，然後放入鍋中加入2倍的水，小火煮1小時；

3.銀耳煮至粘稠後放入切好的紫薯，紅棗丁和枸杞；

4.然後加入冰糖攪拌均勻，燉上半小時后關火即可。

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