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昨天燒好了一鍋米飯，菜也都切好準備好了，然後接到朋友電話說要請吃飯，有人掏錢我白吃當然願意啊，呵呵，那鍋沒動的米飯就成了今天的午飯了。玉米富含各種維生素與膳食纖維，尤其對老年性便秘很有幫助。青豆富含蛋白質和鈣質，是蔬菜中比較利於補鈣的食材。……
昨天燒好了一鍋米飯，菜也都切好準備好了，然後接到朋友電話說要請吃飯，有人掏錢我白吃當然願意啊，呵呵，那鍋沒動的米飯就成了今天的午飯了。
玉米富含各種維生素與膳食纖維，尤其對老年性便秘很有幫助。
青豆富含蛋白質和鈣質，是蔬菜中比較利於補鈣的食材。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，是增加抵抗力的絕佳食品。
主料玉米100g香菇100g青豆100g
輔料油適量鹽適量蚝油適量剩米飯適量
步驟：
1.
剩米飯
2.
青豆，玉米粒，水發香菇
3.
香菇切成小丁
4.
將青豆和玉米粒焯水煮熟
5.
鍋熱油，放入香菇炒香
6.
放入青豆和玉米粒
7.
放入蚝油翻炒
8.
加入鹽調味
9.
然後盛出備用
10.
將米飯倒入鍋內
11.
將米飯炒至鬆散
12.
倒入炒好的青豆玉米和香菇
13.
翻炒均勻
14.
加入一點點鹽調一下鹹味
15.
翻炒均勻就可以了
小貼士
青豆和玉米事先煮熟之後再炒比較省時。
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