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姜蔥煎?h大魚頭的食材和調料：大魚頭500g姜蔥香菜辣椒干料酒胡椒粉醬油糖鹽油姜蔥煎?h大魚頭的的家常做法，姜蔥煎?h大魚頭怎麼做好吃一、魚頭斬件洗的乾乾淨淨的二、切好配料，香菜洗好抓軟，這樣容易入……
姜蔥煎?h大魚頭的食材和調料
大魚頭500g 姜 蔥 香菜 辣椒干 料酒 胡椒粉 醬油 糖 鹽 油
姜蔥煎?h大魚頭的的家常做法，姜蔥煎?h大魚頭怎麼做好吃
1.魚頭斬件洗的乾乾淨淨的
2.切好配料，香菜洗好抓軟，這樣容易入味
3.魚頭加配料，一勺子料酒去腥，適量胡椒粉，糖，還有油，醬油，鹽腌一小時，中間記得經常翻動，保證每一塊魚頭都入味
4.鍋里熱油，放些生薑片（避免呆會煎魚頭的時候糊底！）
5.把魚頭一塊一塊的放進鍋里（鐵鍋油鹽就是大哈哈）
6.中間最好加蓋子蓋住，偶爾翻動，要細火慢煎哇，要不外面焦了裡面還沒熟
7.中間把辣椒干，蔥段都放下去一起煎！（無需加水）
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