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清新降暑西芹

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清新降暑西芹介紹

????西芹的營養價值十分豐富，具有降壓、健胃、利尿的療效。今天向大家推薦一種清新浪漫的吃法，口感爽脆，賣相十足，最重要的是免除了您在廚房又熱又累的烹制菜肴，輕輕鬆鬆就能搞定。爽脆西芹食材和調料：西芹、冰水【功效剖析】西芹，性涼，味甘苦。西……

清新降暑西芹詳細內容

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????西芹的營養價值十分豐富，具有降壓、健胃、利尿的療效。今天向大家推薦一種清新浪漫的吃法，口感爽脆，賣相十足，最重要的是免除了您在廚房又熱又累的烹制菜肴，輕輕鬆鬆就能搞定。

爽脆西芹

食材和調料西芹、冰水

【功效剖析】
西芹，性涼，味甘苦。西芹含有芳香油、VP及多種維生素、多種遊離氨基酸等物質，有促進食慾、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效。
清新降暑西芹的家常做法，如何做清新降暑西芹才好吃
1. 西芹洗凈，用刮皮刀去皮。
2. 取出西芹表面的老筋，通過西芹的大頭，順著一個方向往下拉，用力要均勻，可輕鬆去除西芹筋。
3. 用削皮刀將西芹刨成薄片。
4. 將刨下的西芹薄片放入冰水中浸泡10分鐘，這樣可提升西芹的脆度。

註：
泡好的西芹薄片，可蘸黃豆醬、蒜蓉辣、三合油醬食用，喜好甜口的朋友可蘸蜂蜜食用。
三合油由辣椒油、醬油、香油調合而成。

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