自製披薩醬

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自製披薩醬介紹

有了披薩醬,就可以做美味披薩了。自製披薩醬的主料:番茄(750克)自製披薩醬的調料:澱粉水(50毫升)玉米油(適量)高湯(刪除)洋蔥末(150毫升)大蒜末(刪除)做自製披薩醬所需廚具:炒鍋……

自製披薩醬詳細內容

自製披薩醬

有了披薩醬,就可以做美味披薩了。

自製披薩醬的材料

番茄(750g)

自製披薩醬的調料

澱粉水(50毫升) 玉米油(適量) 高湯(刪除) 洋蔥末(150毫升) 大蒜末(刪除)

做自製披薩醬所需做法

炒鍋

自製披薩醬的做法步驟

1.準備所需材料。

2.番茄用熱水泡過去皮,切碎。

3.鍋中放玉米油燒熱后炒香蒜末和洋蔥末。

4.倒入番茄碎炒出湯水。

5.加高湯攪勻。

6.加入番茄沙司攪勻。

7.燒開後轉小火至湯汁收至一半后加入水澱粉攪勻。

8.湯汁濃稠后倒入黑胡椒粉攪勻即可。

小貼士

做好的披薩醬可以晾涼密封冷凍,3天內能吃完的話可以密封冷藏。
另外,我這個量比較多,可以減半。