自製意麵披薩醬

 喜歡烹調美食的吃貨，各種食材嘗試自己DIY，比如意麵披薩醬，買現成的很難買到自己喜歡的味道，試試吧~自己做，並不難。

 自製意麵披薩醬用料工具

 材料豬肉末(80g)番茄(600g)洋蔥(1個)輔料 黃油(30g)鹽(適量) 番茄醬(3湯匙)黑椒醬(1湯匙)混合香草粒(適量)黑椒粒(少許)雞粉(少許)
 做法 平底鍋、炒鍋分類泡醬腌菜香草炒半小時普通難度

 自製意麵披薩醬的做法:

 1.豬肉洗凈剁碎；

 2.洋蔥番茄分別洗凈，洋蔥切塊、番茄去皮、放入攪拌機內；

 3.通電攪碎；

 4. 燒熱鍋，放入黃油；

 5.倒入肉末煸炒片刻；

 6.再倒入攪碎的洋蔥、番茄、繼續翻炒；

 7.炒至食材水分蒸發，醬料濃稠；

 8.調入鹽、黑胡椒汁、雞粉；

 9.適量番茄醬提味；

 10. 關火，調入黑胡椒粒、香草粒攪拌均勻即可鏟起。

 小竅門：

 食尚小貼士醬料一次可以多做一點，冷卻後分裝好放入冰箱保鮮，一個月內吃完不會變質。也可以把豬肉換成牛肉，番茄水分很足，炒制時不用額外加水。