紫薯山藥泥

    紫薯山藥泥是一款漂亮又好吃的甜品，營養又健康。奶香濃郁，口感柔滑。口味勝過冰淇淋。你也可以試試喲。

    紫薯具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。紫薯具有減肥的功能。這是由於紫薯中並不含有脂肪，因此女性再怎麼吃也不會肥胖，並且還能幫助身體減肥。同時紫薯中的雌激素可以起到抗衰老的作用，是女性最佳保健的食品之一。

    奶香濃郁的紫薯山藥泥

    主料；紫薯300g，山藥300g。

    輔料；牛奶50g，淡奶50g，糖30g，蜂蜜適量。

    紫薯山藥泥的做法

    1.準備好所用原料。

    2.將紫薯洗凈去皮切成塊，山藥洗凈。

    3.把山藥和紫薯碼放在蒸烤箱的烤盤上。

    4.將烤盤放入蒸烤箱中。

    5.烤箱設置蒸功能，100度20分鐘。

    6.蒸好的山藥去皮。

    7.山藥放入破壁機中中加入20g糖，20g牛奶，20g淡奶油啟動濃湯程序，將山藥攪打成泥。

    8.蒸熟的紫薯，也放入破壁機中你加入10g的糖30g牛奶30g淡奶油，啟動濃湯程序，將紫薯攪打成泥。

    9.紫薯和山藥泥全部打好。裝入裱花袋中。

    10.將山藥泥和紫薯泥擠入容器中，上面澆上蜂蜜即可。

    美食小貼士；山藥和紫薯含水量不同，根據情況來添加牛奶和淡奶油。

小提示

    玉米和山藥能一起吃:吸收更多的營養

    鴨肉和山藥能一起吃:營養豐富，有滋陰養胃、清肺補血、利尿消腫的作用。搭配同食，其營養及藥用價值更高。

    山藥的營養價值

    山藥，又名薯蕷、土薯。山藥含有蛋白質、黏液質、膽鹼、淀盼酶、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1.維生素B2.煙酸、維生素c等。山藥是老幼皆宜的食品，可長期食用