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肉末香乾油菜絲

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肉末香乾油菜絲介紹

綠葉菜中的鈣含量倒很豐富。還有豆製品也是含鈣比較高的食物。豆腐、豆腐乾，也可以經常給孩子吃一點。豆子本身和豆漿中植物蛋白非常豐富，有助於孩子長高。肉末香乾油菜絲的主料：油菜(280克)豬肉餡(100克)香乾(200克)　……

肉末香乾油菜絲詳細內容

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肉末香乾油菜絲

綠葉菜中的鈣含量倒很豐富。還有豆製品也是含鈣比較高的食物。豆腐、豆腐乾，也可以經常給孩子吃一點。豆子本身和豆漿中植物蛋白非常豐富，有助於孩子長高。

肉末香乾油菜絲的材料

油菜(280g) 豬肉餡(100g) 香乾(200g)

肉末香乾油菜絲的調料

料酒(1湯匙) 鹽(3g) 五香粉(2g) 大蔥(3g) 生薑(2g)

做肉末香乾油菜絲所需做法

炒鍋

肉末香乾油菜絲的做法步驟

1.準備材料。

2.將油菜切絲備用。

3.將豆腐乾切絲備用。

4.豬肉餡加五香粉、料酒、鹽腌制5分鐘。

5.炒鍋中加油，小火爆香蔥末、生薑末，下入肉餡翻炒變色，盛出備用。

6.另起鍋加油小火爆香蔥末、生薑末。

7.下切好的油菜翻炒。

8.加入香乾絲、鹽翻炒。

9.最後加炒好的肉末快速翻炒出鍋。

小貼士

1.炒肉末時一定多炒一會兒，煸的盡量干一些。2.油菜要大火快炒。3.鹽不用太多，肉末中有鹽。

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