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又是流感季節，來一碟抗流感的菜----酸蒜白勺生菜。酸大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，排毒清腸，促進食慾，加速消化，控流感。酸蒜白勺生菜的主料：生菜(600克)酸蒜(3個)酸蒜白勺生菜的調料：油(2ml)……
又是流感季節，來一碟抗流感的菜----酸蒜白勺生菜。酸大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，排毒清腸，促進食慾，加速消化，控流感。
酸蒜白勺生菜的材料
生菜(600g) 酸蒜(3個)酸蒜白勺生菜的調料
油(2ml) 鹽(2g) 醬油(5ml)做酸蒜白勺生菜所需做法
煮鍋、炒鍋
酸蒜白勺生菜的做法步驟
1.生菜一片一片葉子摘下，洗乾淨，浸泡5分鐘；PS：浸泡可以去殘留物，但時間不能太長
2.撈出浸泡的生菜，瀝干水，待用；
3.酸蒜，剁成碎末；
4.清水煮沸，放入生菜；
5.生菜，煮熟，迅速撈出；
6.撈出的生菜，瀝干水；
7.熱鍋，倒油，爆炒酸蒜，炒出香味；
8.放鹽、醬油煮沸；
9.煮好的醬淋在汆燙好的生菜上即可；
小貼士
1.生菜洗乾淨浸泡的時候不宜太長；2.生菜汆燙熟即可；3.爆香的醬要趁熱淋在生菜上。
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