三鮮疙瘩湯大全

三鮮疙瘩湯的做法是疙瘩湯中比較清淡的一種，因為用到的海產品，所以味道格外鮮美，這種三鮮疙瘩湯的做法對於“懶人”來說是最受歡迎的，因為做法簡單，所有的食材統統下鍋煮，煮好了即可美美的享受，不需要任何的廚藝，只要按照具體的食譜步驟來做，都是可以做出美味的三鮮疙瘩湯來的。

三鮮疙瘩湯的做法一：

食材明細：麵粉，韭菜，蝦皮，精鹽，味精，醬油，香菜，香蔥;

1.麵粉中加適量的清水，攪拌成糊狀，韭菜洗乾淨切段，香蔥切成細絲，香菜切成細末備用;

2.炒鍋中加適量的食用油，把蔥絲放進去炒出香味，再加入適量的醬油調色，適量的清水，用大火煮開;

3.麵糊倒入有小眼的漏勺，輕輕晃動，使麵糊能夠均勻的落在鍋里，形成疙瘩狀，用大火煮開，保持沸騰的狀態兩分鐘左右;

4.準備好的韭菜，蝦皮和香菜一起放進鍋里，再根據自己的口味加入適量的食鹽和雞精調味，攪拌均勻即可。

三鮮疙瘩湯的做法二：

食材明細：麵粉，雞蛋，食鹽，醬油，香蔥，紫菜湯，十三香，黃瓜，胡蘿蔔;

1.黃瓜，胡蘿蔔和香蔥洗乾淨切成小段，雞蛋打散備用，炒鍋中燒適量的清水;

2.這時候開始和面，在麵粉中加適量比例的清水，慢慢的攪拌，製成疙瘩狀，這時水差不多也燒開了，將其放進去;

3.全部都放進去之後改成小火，並用鍋鏟不斷的攪拌，使其不至於粘鍋，然後把切好的黃瓜，胡蘿蔔和香蔥倒下去;

4.攪拌均勻，煮一分鐘之後把準備好的紫菜用手撕碎放進鍋中，加入適量的食鹽，醬油和十三香，再把打散的雞蛋液倒進去，攪拌一下，最後再把清洗乾淨的蝦仁倒下鍋煮一分鐘的樣子就可以出鍋了。

三鮮疙瘩湯的做法簡便，而且極富營養，除了海鮮類食物，其他的都是比較清淡的家常大眾食材，所以整個成品的口感除了有海鮮的鮮美味道之外，就是蔬菜的清香，在味道方面清淡開胃，很適合做給寶寶食用，另外，海產品一般蛋白質含量很高，所以對於身體素質開始下降的老年人來說，三鮮疙瘩湯的做法也是一道不可多得的美味養生佳肴。