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洋蔥醋溜魚

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洋蔥醋溜魚介紹

準備時間：10分鐘內製作時間：10分鐘內用餐人數：1-2人洋蔥醋溜魚的簡介：這幾天，有事去了杭州，儘管呆的時間不長，可我那個著急呀，因為耽誤我參加好豆活動，耽誤我髮菜譜了呀！哈哈，看來我是中毒了，中了好豆的毒了呀。醋……

洋蔥醋溜魚詳細內容

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洋蔥醋溜魚

準備時間：10分鐘內

製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

洋蔥醋溜魚的簡介：

這幾天，有事去了杭州，儘管呆的時間不長，可我那個著急呀，因為耽誤我參加好豆活動，耽誤我髮菜譜了呀！哈哈，看來我是中毒了，中了好豆的毒了呀。
醋溜魚是我家LG最喜歡吃的，用茭白用蘿蔔，反正無論用什麼東西做，他都喜歡。
呵呵，今天是用洋蔥做的醋溜魚，也不錯的呢。

洋蔥醋溜魚的食材：

材料 洋蔥2個 鰱魚1000g 輔料： 菜油適量 鹽適量 醬油適量 醋適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 料酒適量 水澱粉適量

洋蔥醋溜魚的做法步驟：

1.鰱魚去鱗剖肚（這一步我是讓賣家做好的，呵呵），洗凈，切成魚片。

2.洋蔥去皮，洗凈，切塊。

3.鍋中放適量的菜油，入魚片翻炒。

4.待魚片變色，加料酒和蔥姜蒜以及適量的水，先煮一小會。

5.然後，加上洋蔥塊，翻炒。

6.加適量的鹽和醬油，在加點水，煮。

7.加醋，最後用水澱粉勾芡后出鍋。

小貼士

醋很容易揮發，所以醋一定要在最後加，否則醋的味道就會失去的。

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