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干鍋雞蛋嫩豆腐食材；嫩豆腐，香蔥，蛋液，調料；鹽，油，辣椒粉，雞精。方法；1、備嫩豆腐，香蔥。2、蛋一個打成蛋液，3、取不粘鍋里燒油下入豆腐油煎，4、撒鹽煎片刻，5、再撒上辣人合勻。6、再倒進蛋液，7、待蛋液凝固后，8、撒上香蔥，調點雞精即……
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干鍋雞蛋嫩豆腐
食材；
嫩豆腐，香蔥，蛋液，
調料；
鹽，油，辣椒粉，雞精。
方法；
1.備嫩豆腐，香蔥。
2.蛋一個打成蛋液，
3.取不粘鍋里燒油下入豆腐油煎，
4.撒鹽煎片刻，
5.再撒上辣人合勻。
6.再倒進蛋液，
7.待蛋液凝固后，
8.撒上香蔥，調點雞精即成。
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