胃寒吃什麼可以暖胃

    做菜網導讀：胃寒的人要多吃暖胃食物，那麼胃寒吃什麼可以暖胃呢？日常可以暖胃的食物有很多，調味料如胡椒、生薑，水果如荔枝，肉類如狗肉、羊肉等。到底胃寒吃什麼可以暖胃呢？小編為您介紹。

    胃寒吃什麼可以暖胃？

    中醫認為「胃寒」是指脾陽虛弱，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的病症。胃寒者會出現胃脘疼痛的癥狀，嘔吐清涎，口淡喜熱飲，一旦天氣變冷，或是感寒食冷品，就會引發疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫則癥狀減輕。

    胃寒吃什麼可以暖胃？下面小編介紹10種適合胃寒患者食用的暖胃食物。

    1.胡椒

    胃寒吃什麼可以暖胃？其實胡椒湯是一個很好地選擇。胡椒大部分都生長於高溫和長期濕潤地區，性味辛熱，因此溫中散寒止痛的作用比較強。白鬍椒的藥用價值稍高一些，調味作用稍次。它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強。

    2.生薑

    俗話說，「家備生薑，小病不慌」。生薑性辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效。另外，生薑重補暖、對治療寒涼引起的胃病，女性寒涼都非常有效。烹調時再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料，妙用無窮。

    3.荔枝

    荔枝味甘、酸、性溫，能夠溫胃散寒。取荔枝5—7顆，紅棗7顆，粳米100g，白糖適量。先將荔枝去殼，與洗凈的紅棗和粳米一同放入砂鍋中，加入500g水，煮至粥表面有一層粥油，再加入白糖煮化即可。有補肺暖胃的功效。

    4.紅糖

    紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、活血化瘀的作用，也適合老人和貧血的兒童食用。紅糖加桂圓、生薑汁一起煮開，做成紅糖桂圓姜水則有補血溫中的作用，在寒冷的冬天裡不再手腳冰涼。

    5.狗肉

    狗肉是一種常見的秋冬溫補的食材，性溫，服用之後能夠起到很好的暖胃以及壯陽的作用，特別是對於治療一些脾胃虛寒的疾病具有很好的作用。另外，如果患有手腳冰涼以及怕冷還有體質比較弱的患者，服用狗肉能夠起到很好的保暖作用。

    6.紅薯

    紅薯（特別是黃心的紅薯），能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C。補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰，具有和胃、暖胃、益肺等功效。能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮。

    7.帶魚

    帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，只有中間一條大骨，無其他細刺，食用方便，對病後體虛和外傷出血等症具有益作用。中醫認為它能和中開胃、暖胃補虛，還有潤澤肌膚、美容功效。

    8.豬肚

    豬肚，即豬的胃部，最常見的是與胡椒搭配，融於一煲，腥味全無，湯煲成以後呈乳白色，有暖胃防寒等不一般的食療效果，常用於小兒消瘦，脾胃虛瀉，尿頻遺尿，是乍暖還寒之際的一道家常菜。

    9.羊肉

    冬季進食羊肉會有進補、防寒的雙重功效。羊肉有益氣補血、溫中補下、補腎壯陽、生肌健力、抵禦風寒的功效。《本草綱目》中說：「羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷」。

    10.桂花茶

    喝點桂花茶可以暖胃。古人認為桂花為百藥之長，可以「散冷氣」。桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。