肺部感染吃什麼食物

    肺部感染吃什麼食物困擾了很多人，肺部感染了卻不知道吃什麼好，很多人只知道不要吸煙，那麼除了煙還是什麼食物呢？做菜網告訴你肺部感染吃什麼食物比較好。

    肺部感染又指肺炎，包括終末氣道、肺泡腔及肺間質在內的肺實質炎症，病因以感染最為常見。包括細菌性肺炎、病毒性肺炎、真菌性肺炎、支原體肺炎等疾病。通常根據不同的病況抓取不同的藥物治療，但我們可以吃一些有助於消炎的食物來輔助病症的治療。

    適宜肺部感染者的食物

    1.雪梨

    食物介紹常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1.B2.C、胡蘿蔔素等微量元素。

    清肺原理：白色入肺，故白色食物都對肺有保養功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。

    2.百合

    食物介紹多年生草本球根植物，除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。

    清肺原理：這些生物鹼成分不僅具有良好的營養滋補之功，還具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

    3.銀耳

    食物介紹真菌類銀耳科銀耳屬植物，有「菌中之冠」的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。

    清肺原理：同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。

    4.蘿蔔

    食物介紹常見蔬菜，營養豐富，民間有「冬吃蘿蔔夏吃生薑，一年四季保安康」的說法。

    潤肺原理：含的多種營養成分能增強人體的免疫力。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，對肺部有很好的保養作用。

    適宜肺部感染者的食譜

    1.銀耳雪梨湯

    原料：雪梨一個、銀耳50g。

    做法將銀耳泡發后，和梨一起放到涼水中煮湯，還可以根據口味不同可再放入枸杞、棗等。

    2.潤肺豆漿粥 

    原料：豆漿1000g、糯米100g、白糖適量。

    做法將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。

    3.鴨肉粥

    原料：鴨肉150g、糯米250g、料酒、鹽少許。

    做法先將鴨肉切丁；糯米加水煮粥，然後加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。

    4.桑百皮百合排骨湯

    原料：桑百皮50g、百合75g、排骨500g。

    做法將上述選料清洗乾淨后加水，然後一併放進煲內煮沸，煲一個半小時。

    可以根據不同的喜好選擇以上所介紹的不同食物對肺部進行消炎。此外，如果患者以痰多、咳嗽為主，建議可以多吃白蘿蔔，白蘿蔔又化痰止咳的作用。