抗感染營養黑米糊

 曾經在某處看到說，「五穀雜糧不僅有豐富的營養價值，還有一定的藥用價值，長期食用可以提供免疫力，強身健體。」並例舉了幾個方子，有著不同的功效。心下好奇，這些功效是從何得出，如何證明呢？
 不過，這些料都是家中常備，且不管它什麼功效，用來做每日早餐的花樣豆漿/米糊都是不錯。
 那麼，就從第一個「抗感染方」開始。杏仁，核桃，黑米，山藥，黑花生和大棗。木有黑花生，就用紅花生代替。這些都是好食材，只是，抗感染的原理是什麼呢？
 喝了也不知道，不過黑米演化出的紫紅色倒是很不錯。

 主料

 杏仁20g 黑米20g 核桃仁20g 山藥30g 花生仁10g 紅棗2顆

 輔料

 水1500毫升

 抗感染營養黑米糊的做法

 1.用料：杏仁20g，核桃仁20g，黑米20g，山藥片30g，花生仁10g，紅棗2顆，水1500毫升

 2.將所有堅果米豆洗凈控水，

 3.用清水浸泡至漲發。

 4.紅棗洗凈去核，備用。

 5.把濾布套在濾網架上，裝入豆腐機打漿桶，

 6.倒入所有材料，

 7.加入清水，

 8.蓋好蓋子，

 9.放入機座，卡好。

 10.啟動豆漿功能。

 11.打漿結束，取下打漿桶

 12.揭蓋，

 13.取走濾網架，

 14.倒出。

 烹飪技巧

 用水量可根據自己喜歡的濃稠度酌情調整。 不建議改變食材比例。 飲用時可以根據自己口味，加糖調味。