手術后不能吃的食物

    手術后不能吃的食物有哪些呢？一般手術后醫生都會囑咐什麼食物不能吃，比如辣椒、生薑等不利於傷口癒合的食物，但是講得都比較籠統。下面做菜網就為你詳細的介紹手術后不能吃的食物具體有哪些。

    1.食用菌類。主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。

    2.禽畜類。主要有公雞、雞頭、豬頭肉、老母豬肉、鵝肉、雞翅、雞爪、牛羊馬驢狗鹿肉等，這類食物主動而性升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾。此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。

    3.果品類。主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。

    4.海腥類。主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多咸寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹等，同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

    5.蔬菜類。主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜、雪裡蕻、茄子等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。

    以上食物統稱為發物{指特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物}，除了發物以外還有一些食物也是手術后不能食用的。例如，雞蛋。它雖不屬發物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。因為雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白后出現病態反應。

    做菜網特別提示：屬於發物的還有獐肉、腐乳及蔥、蒜、韭菜、荊芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒等辛辣調料。對於哪些愛喝酒的朋友也要記得手術后，酒、醋等刺激性大的飲料也盡最大可能不喝不用。可以食用豆腐、白菜、花椰菜、四季豆、花生、蘿蔔、黃瓜、山藥、包頭菜、豆角、空心菜等清淡菜系。