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做了幾個鹹味的，想做甜味的，就用山藥來做吧。先上個成品圖。【原料】：山藥、黑芝麻、丘比沙拉醬【提示】：黑芝麻與山藥大約是1：3【製作過程】：1、先處理黑芝麻，炒鍋上火，倒入黑芝麻，注意要用小火慢炒，不然黑芝麻會糊。當黑芝麻在鍋里跳舞時，有黑……
做了幾個鹹味的，想做甜味的，就用山藥來做吧。先上個成品圖。
【原料】：山藥、黑芝麻、丘比沙拉醬
【提示】：黑芝麻與山藥大約是1.3
【製作過程】：
1.先處理黑芝麻，炒鍋上火，倒入黑芝麻，注意要用小火慢炒，不然黑芝麻會糊。當黑芝麻在鍋里跳舞時，有黑芝麻香味時就好了。
2.山藥上鍋蒸30分鐘。
3.山藥皮比較難剝。我都是用這種方法剝山藥皮，效果還不錯，把火調整到最小，保證一直有熱氣，趁熱時剝山藥皮，比較容易剝。
這是我剝的山藥皮，不錯吧，得瑟一下。
4.黑芝麻涼後用擀麵杖壓碎后團成團
5.山藥涼后裝入食品袋裡，用擀麵杖壓成山藥泥。6.全部壓成泥后取出。再放入盆里活成團。
7.取三分之一的山藥泥和黑芝麻混合均勻，也團成團。
8.下面就是成型的問題了，我沒有模具。就想了個簡單的方法，用一隻量杯，先在量杯里墊上保鮮膜，取一塊山藥泥放入壓實，再放入黑芝麻與山藥混合泥，再壓實，注意一定要壓實。
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