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醋溜綠豆芽主料:綠豆芽300克調料:醋30克醬油10克鹽3克糖10克香油少許干辣椒一個蔥蒜適量澱粉適量1,鍋倒適量油燒七成熱下干辣椒炸至棕紅色2,接著放蔥末爆香立刻下綠豆芽,3,然後下15克的醋,大火炒至出醋香氣。4,接著放醬……
醋溜綠豆芽
材料綠豆芽300g
調料醋30g 醬油10g 鹽3g 糖10g 香油少許 干辣椒一個 蔥蒜適量 澱粉適量
1.鍋倒適量油燒七成熱下干辣椒炸至棕紅色
2.接著放蔥末爆香立刻下綠豆芽,
3.然後下15g的醋,大火炒至出醋香氣。
4.接著放醬油、鹽、白糖炒一分鐘,再接著放15g醋炒幾下,然後放蒜末勾芡,點香油出鍋即成。
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