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蜜汁醬烤雞腿的介紹: 對於我自己來說,烤肉類一直是大愛,除了腌漬時候的等待時間,基本上不費功夫。無明火,無油煙,乾淨,時尚,健康。偶爾烤點大蝦,烤點雞腿,烤點肉串……實乃人生一大享受。誰說如……
蜜汁醬烤雞腿的介紹
對於我自己來說,烤肉類一直是大愛,除了腌漬時候的等待時間,基本上不費功夫。無明火,無油煙,乾淨,時尚,健康。偶爾烤點大蝦,烤點雞腿,烤點肉串……實乃人生一大享受。誰說如果不做麵包甜點,烤箱就沒用了?誰說的?! 烤焙:中層,200度,約30分鐘
蜜汁醬烤雞腿的食材和調料
雞全腿 1個(250g) 醬油 1大勺 甜麵醬 1大勺 糖 1大勺 五香粉 1/4小勺 姜粉 1/4小勺 大蒜粉 1/4小勺 麥芽糖 30g 水 30g
蜜汁醬烤雞腿的家常做法,如何做蜜汁醬烤雞腿才好吃
1. 雞腿上切兩刀,以方便入味。在一個大碗里加入所有的調味料,然後放入雞腿,腌2個小時。腌好的雞腿放入烤盤裡,放進預熱好的烤箱烤焙
2. 烤好的雞腿刷上一層麥芽糖水即可
3. 麥芽糖水製法:把30g麥芽糖和30g水放入鍋里,用小火慢慢加熱,並不斷攪拌,直到糖液變得濃稠即可
小貼士
1.雞腿腌漬的時間越長越入味,如果時間來不及,也至少腌漬半個小時再烤,否則味道會不好哦。而如果時間充足的話,可以放進冰箱,腌漬過夜,效果更好。 2.如果沒有麥芽糖,可以用蜂蜜代替麥芽糖水。
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