金湯蘑菇

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金湯蘑菇介紹

金湯蘑菇的介紹: 南瓜的甜美與艷麗,淡奶油的濃郁與香滑,蘑菇的鮮嫩與清香,讓人唇齒留香。 金湯蘑菇的食材和調料: 南瓜500克淡奶油150毫升金針菇100克雞湯200毫升鴨……

金湯蘑菇詳細內容

金湯蘑菇

金湯蘑菇的介紹

南瓜的甜美與艷麗,淡奶油的濃郁與香滑,蘑菇的鮮嫩與清香,讓人唇齒留香。

金湯蘑菇的食材和調料

南瓜 500g 淡奶油 150毫升 金針菇 100g 雞湯 200毫升 鴨蛋黃 1隻 鹽 少許

金湯蘑菇的家常做法,如何做金湯蘑菇才好吃

1. 南瓜去皮、切塊后蒸軟

2. 將蒸軟的南瓜按壓並過篩,這樣使南瓜湯的口感更加細膩

3. 金針菇洗乾淨,切段(教訓啊!我沒有切段,所以才吃的時候就不太容易了)

4. 將鴨蛋黃也按壓過篩篩入雞湯中

5. 將南瓜泥倒入鍋中,兌入混合了鴨蛋黃的雞湯后以小火煮開,注意邊煮邊攪拌

6. 將金針菇倒入,繼續以小火煮,依然是邊煮邊攪拌

7. 再次煮開后,倒入淡奶油並加入鹽調味即可

小貼士

這道菜大概只需用到半盒淡奶油。用不了的淡奶油放入冰箱冷藏保存並儘快在一周之內用完。