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金湯蘑菇的介紹： 南瓜的甜美與艷麗，淡奶油的濃郁與香滑，蘑菇的鮮嫩與清香，讓人唇齒留香。 金湯蘑菇的食材和調料： 南瓜500克淡奶油150毫升金針菇100克雞湯200毫升鴨……
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金湯蘑菇的介紹
南瓜的甜美與艷麗，淡奶油的濃郁與香滑，蘑菇的鮮嫩與清香，讓人唇齒留香。
金湯蘑菇的食材和調料
南瓜 500g 淡奶油 150毫升 金針菇 100g 雞湯 200毫升 鴨蛋黃 1隻 鹽 少許
金湯蘑菇的家常做法，如何做金湯蘑菇才好吃
1. 南瓜去皮、切塊后蒸軟
2. 將蒸軟的南瓜按壓並過篩，這樣使南瓜湯的口感更加細膩
3. 金針菇洗乾淨，切段（教訓啊！我沒有切段，所以才吃的時候就不太容易了）
4. 將鴨蛋黃也按壓過篩篩入雞湯中
5. 將南瓜泥倒入鍋中，兌入混合了鴨蛋黃的雞湯后以小火煮開，注意邊煮邊攪拌
6. 將金針菇倒入，繼續以小火煮，依然是邊煮邊攪拌
7. 再次煮開后，倒入淡奶油並加入鹽調味即可
小貼士
這道菜大概只需用到半盒淡奶油。用不了的淡奶油放入冰箱冷藏保存並儘快在一周之內用完。
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