松花蛋拌青椒

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松花蛋拌青椒介紹

菜系及功效:私家菜清熱去火食譜高血壓食譜口味:清香味工藝:拌松花蛋拌青椒的製作材料:主料:松花蛋(鴨蛋)60克,辣椒(青,尖)200克輔料:榨菜25克調料:香油5克,醬油10克,鹽3克,醋5克,味精2克松花……

松花蛋拌青椒詳細內容

松花蛋拌青椒

菜系及功效:私家菜 清熱去火食譜 高血壓食譜

口味:清香味工藝:拌

松花蛋拌青椒的製作材料

材料松花蛋(鴨蛋)60g,辣椒(青,尖)200g

輔料:榨菜25g

調料香油5g,醬油10g,鹽3g,醋5g,味精2g

松花蛋拌青椒的特色:

嫩脆適中,味道清香。

松花蛋拌青椒怎麼做,如何做松花蛋拌青椒才好吃

1. 青辣椒用旺火烤一下,等皮燒黑即可;

2. 洗去黑皮,去蒂和籽,撕成小條放入盤中;

3. 松花蛋切成小塊;

4. 榨菜用開水洗凈后切成末;

5. 香油、醬油、鹽、醋等調料倒在青椒內拌勻,再把切好的松花蛋、榨菜末蓋在上面即成。

小帖士-食物相剋:

松花蛋(鴨蛋):松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。