涼拌皮蛋豆腐花

分鐘就要做出一個快手菜，這個速度實在是有點快的哈！！

真心覺得只有那些涼拌菜和快熟的小炒才能達到這個3分鐘的要求。但既然是參加活動，哪怕是涼拌菜也要拌出點花樣來，今天的涼拌皮蛋豆腐，真真實實的家常簡單快手美味3分鐘，但它是賞心悅目的!炎熱的夏日，大家是不是也很需要這3分鐘的清涼時尚美味呢？

涼拌皮蛋豆腐花

材料黃瓜一根，豆腐一盒，西紅柿一個，皮蛋一個。

調料生抽2勺，鹽半勺，白糖半勺，黑芝麻少量，麻油一勺。

涼拌皮蛋豆腐花做法

1.黃瓜洗凈刨去小刺，用刨片工具刨成長長的黃瓜片，西紅柿洗凈切成8瓣。

2.豆腐也切片，皮蛋去殼也切成4塊，然後把切好的食材根據自己的喜好裝盤，淋上調料即可。

夏季最簡單經典的皮蛋拌豆腐搭配上紅綠的時鮮瓜果，頓時變身成賞心悅目的時尚驚艷美味菜！

豆腐的營養價值

豆腐，可分為硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和凍豆腐。豆腐含有豐富的蛋白質，低脂肪，不含膽固醇，含鈉量低，並且含有豐富的植物性雌激素。由硫酸鈣或滷水點成的豆腐，含有大量的鈣、鎂等成分。豆腐可做多種菜，不僅味道鮮。