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菜系及功效：私家菜口味：炸燒味工藝：干炸炸牛舌的製作材料：主料：牛舌125克調料：雞蛋20克,麵包屑25克,植物油50克,小麥麵粉25克,胡椒粉1克,鹽2克炸牛舌的特色：色黃，味香，外脆里軟。教您炸牛舌怎麼……
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菜系及功效：私家菜
口味：炸燒味工藝：干炸
炸牛舌的製作材料
材料牛舌125g
調料雞蛋20g,麵包屑25g,植物油50g,小麥麵粉25g,胡椒粉1g,鹽2g
炸牛舌的特色：
色黃，味香，外脆里軟。
炸牛舌怎麼做，如何做炸牛舌才好吃
將牛舌片成3片，撒上胡椒、精鹽，蘸上麵粉、雞蛋，滾上麵包粉，用手壓實，往油鍋放入植物油，上火燒熱后，將牛舌下入，粘炸至兩面呈金黃色起鍋即可。
炸牛舌的製作要訣：
1.上菜時，可將炸土豆積條、煮紅菜頭丁、煮胡蘿蔔加熱，與牛舌分擺在一個盤內，往蔬菜上澆上紅少司即可。 2.因有過油炸制過程，需準備植物油約500g。
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