銀耳枸杞湯

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銀耳枸杞湯介紹

菜系及功效:私家菜明目食譜結膜炎食譜口味:清香味工藝:煮銀耳枸杞湯的製作材料:主料:銀耳(干)15克,枸杞子5克輔料:茉莉花10克調料:鹽2克,味精1克,料酒3克,薑汁5克,澱粉(豌豆)5克銀耳枸杞湯的特色……

銀耳枸杞湯詳細內容

銀耳枸杞湯

菜系及功效:私家菜 明目食譜 結膜炎食譜

口味:清香味工藝:煮

銀耳枸杞湯的製作材料

材料銀耳(干)15g,枸杞子5g

輔料:茉莉花10g

調料鹽2g,味精1g,料酒3g,生薑汁5g,澱粉(豌豆)5g

銀耳枸杞湯的特色:

滑潤適口,茉莉香濃。

銀耳枸杞湯怎麼做,如何做銀耳枸杞湯才好吃

1.水發銀耳擇洗乾淨,撕成小片,用清水浸泡;茉莉花摘去花蒂,洗凈,放入盤中;枸杞子洗凈備用;澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。2.湯鍋放在火上,放入清湯,加入料酒、生薑汁、精鹽、味精,下入銀耳、枸杞燒沸,撇去浮沫,勾薄芡,盛入湯碗內,撒上茉莉花即成。

銀耳枸杞湯的製作要訣:

本菜中大約需用茉莉花24朵。

小帖士-食物相剋:

枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。