銀耳蓮子枸杞湯

銀耳蓮子枸杞湯的功效與作用

銀耳：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓

枸杞子：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓

銀耳蓮子枸杞湯的製作材料

銀耳30g 無心蓮子20g 枸杞子20顆左右

銀耳蓮子枸杞湯的家常做法

1.蓮子用水泡發（用無心蓮子不會苦，不去心的會有苦味兒）。

2.銀耳放盆里用水泡發，涼水溫水均可用。

3.泡發的銀耳用手掰成小塊。

4.剪去蒂部黃色部分，洗凈備用（根蒂黃色部分太硬了，口感不好）。

5.枸杞洗凈備用。

6.銀耳放入高壓鍋中，加適量水。

7.放入蓮子。封閉高壓鍋煮1小時。

8.放入枸杞，悶5分鐘，盛出即可食用。

小貼士

1.選銀耳時候一定要選擇白色微黃的，朵大體輕且有光澤的。

2.選擇蓮子，大小一致，如果不喜歡苦味選擇無心蓮子，蓮心有去心火的功效。

3.銀耳湯也可以用普通鍋煮，時間要長一些，煮出粘稠的感覺即可。

4.喜歡吃甜味的可以放入幾塊冰糖，糖尿病患者就不要放了。

5.銀耳蓮子枸杞湯，可以趁熱喝，也可以放入冰箱冰鎮后喝。