愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

雪裡蕻豆腐湯

259

雪裡蕻豆腐湯介紹

前幾天摘了些自己種的雪裡蕻，用來炒過肉末，還剩一些在冰箱，也不知怎麼做好，後來在網上查了一下，原來做豆腐湯也挺美的，就用了些鹹肉熬湯底，哦哦哦，湯好鮮美呀。雪裡蕻豆腐湯的主料：雪裡蕻(約400克)豆腐(約250克)咸豬肉……

雪裡蕻豆腐湯詳細內容

喜歡這些美食嗎？

雞蛋豆腐花的家常做法
家常豆腐
豆腐丸子
蝦醬燉豆腐
麻婆豆腐
雪裡蕻豆腐湯

前幾天摘了些自己種的雪裡蕻，用來炒過肉末，還剩一些在冰箱，也不知怎麼做好，後來在網上查了一下，原來做豆腐湯也挺美的，就用了些鹹肉熬湯底，哦哦哦，湯好鮮美呀。

雪裡蕻豆腐湯的材料

雪裡蕻(約400g) 豆腐(約250g) 咸豬肉(約75g) 香蔥綠(1棵) 姜(5小片) 罐頭雞湯(1罐)

雪裡蕻豆腐湯的調料

精鹽(適量) 胡椒粉(1/2茶匙) 麻油(1/2湯匙)

做雪裡蕻豆腐湯所需做法

炒鍋

雪裡蕻豆腐湯的做法步驟

1.把鹹肉和姜切成薄片，下鍋慢火熬約20分鐘；

2.放入豆腐塊兒、罐頭雞湯，撒入胡椒粉1/2茶匙，燒沸，再用中火煮10分鐘；

3.放雪裡蕻入鍋，輕輕翻拌一下，升大火燒沸片刻，點放精鹽適量后試試鹹度千萬不要放太多，先放一點點，因為用鹹肉熬出來?a href='http://www.28ms.cn/caipu/dongwucaidan/nailao/' target='_blank'>乳酪丫?邢濤叮?/p>

4.撒香蔥粒，撒麻油約1/2湯匙，盛起食用。

小貼士

1.用鹹肉熬出來的底湯已經有鹹味，在放鹽時應該酌情減量；2.加入雞湯使湯更鮮美；3.撒些麻油給湯增香。

@雪裡蕻豆腐湯
雞蛋豆腐花的家常做法
家常豆腐
豆腐丸子
蝦醬燉豆腐
麻婆豆腐
芥菜燉豆腐
雙蛋蒸豆腐
雞蛋豆腐
三鮮日本豆腐
木耳燒豆腐
雪裡蕻豆腐湯