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提子與葡萄的區別提子與葡萄有什麼區別很多人以為提子和葡萄沒有區別,其實不然,仔細觀察的親都會發現提子和葡萄有一定的區別。從廣義上講,我們將紅色的葡萄稱為紅提,黑色的葡萄稱黑提,青色的葡萄則稱作青提。但是,「……
提子與葡萄的區別
提子與葡萄有什麼區別
很多人以為提子和葡萄沒有區別,其實不然,仔細觀察的親都會發現提子和葡萄有一定的區別。
從廣義上講,我們將紅色的葡萄稱為紅提,黑色的葡萄稱黑提,青色的葡萄則稱作青提。但是,「提子」的叫法是什麼時候開始流行的呢?這其實是在近幾年引入美國紅地球葡萄后才開始在國內流行的。目前人們只把從美國引進的紅地球等葡萄稱為「提子」,而對巨峰、玫瑰香等還叫葡萄。
在細說提子和葡萄的區別之前,我們必須明確提子也是葡萄中的一種,它屬於歐亞種葡萄,最早是經香港傳入內地的。
具體而言,提子和葡萄在形狀、果肉、糖分含量等層面都有較大的區別。提子的外形多呈橢圓形狀,其果粒大、色澤艷、耐儲運、品味好;相比而言,葡萄外形多呈圓形。葡萄的肉質比較軟,汁多,而且果皮易剝除。而提子的外皮較難剝,通常將果皮洗乾淨后可以不剝皮直接吃。提子的肉感厚實,籽少,基本上洗凈后可直接入口,無需吐籽。而葡萄中的籽較多,吃起來較費勁一些。此外,提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人體吸收,能迅速轉化為熱量,恢復體力,消除疲勞。葡萄的皮要吐出來,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因為是連在肉上的,葡萄比提子軟一些,葡萄可以晒乾。提子還有大小兩種,都很好吃,而且提子比葡萄貴。
提子與葡萄的營養價值
提子和葡萄的營養價值是我們顯而易見的,也是不可否認的,有時大家會好奇究竟哪個的營養價值更高,為了弄清楚提子和葡萄的營養價值,那麼就一起跟著360常識網小編來體會一下吧!
首先,我們來了解下好吃的提子有哪些營養價值,不研究也許大家不是特別清楚,若用心去發現,大家不得不為提子點個贊哦!
提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人體吸收,能迅速轉化為熱量,有助於恢復體力,消除疲勞。提子的果肉中含有特殊胺基酸,有助提升腦機能。我們吃提子通常會把核吐出來,因為它硬而無味,但提子核才是它的營養價值真正所在,而這點往往被大家忽視了。提子核含植物中少見的抗氧化物質即花青素。花青素之所以重要,是因為它能清除損害正常細胞的自由基、預防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等,從而達到抗氧化的效果。
接著,我們來看看葡萄有什麼營養價值。葡萄不僅味美可口,而且營養價值很高。成熟的漿果中含有15%-25%的葡萄糖以及許多種對人體有益的礦物質和維生素。多吃葡萄可補氣、養血、強心。炎炎夏日食慾不佳者,時常食用葡萄有助開胃,適當多吃些葡萄能健脾養胃。葡萄是水果中含複合鐵元素最多的水果,是貧血患者的營養食品。常食葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者均有益處。
總而言之,提子和葡萄都有自己獨特的營養價值,大家平時可以多食用,在合適的季節選對合適的水果來補充營養,這將提高大家的生活質量!
提子與葡萄怎麼保鮮
大家買水果都追求新鮮嘛,有時剛好碰上水果打折就可能出現多買水果的現象,所以學會一些基本的水果保鮮技巧那是非常有必要的。夏季水果多,但容易腐爛,所以水果保鮮技巧非常重要,那提子和葡萄怎麼保鮮呢?
一般,如果數量不多,只是在家裡吃的提子或者葡萄,建議大家不要衝洗就把這些水果放到冰箱保鮮,只要以塑料袋或紙袋裝好,防止果實的水分蒸散。建議大家在塑料袋上扎幾個小孔,以便水果可以在袋中保持透氣,以免水氣積聚,造成水果腐壞。不過,溫馨提醒,水果在冰箱保存12個小時以後,就吃不出水果的原本味道了,所以建議分批購買新鮮水果,這樣保鮮也不難,還能品嘗到美味的水果。
如果家裡沒有冰箱的親們,又想知道怎麼給提子和葡萄保鮮,那麼建議大家把水果保存在常溫下,最好處於陰涼通風處;一般不要時間太久,新鮮的水果是要及時吃的,放久了味道就不是很好了!
提子與葡萄的食用禁忌
提子和葡萄雖然有很高的營養價值,但是萬物都要把握一個恰當的度,所以提子和葡萄吃多了也是有壞處的,建議合理食用。
提子和葡萄都是營養價值很高的水果之一,特別是含糖類很高,因此容易產內熱,所以陰虛內熱,津液虧損,便秘者不宜食過多。並且,提子營養豐富,糖多性溫,所以多食會引起內熱、便秘或腹瀉、煩悶不節等副作用。提子和葡萄一樣都是含糖類很高,吃多了容易發胖,這也是許多講究苗條的女孩子們的顧忌之一哦!
一方面,葡萄皮雖然富有極高的營養,但是卻不能吃。因為,這些健康成分的水溶性是非常差的。想依靠牙齒咀嚼、舌頭攪拌、唾液提取等方法獲得這些健康成分,效果不理想。另一方面,葡萄皮、葡萄籽中含有大量的單寧,它除了會產生強烈的澀味外,吃得過多,還會對消化道造成損害。所以那些愛吃提子和葡萄的親,一定要明白這一點,不要吃太多提子皮或者葡萄皮。
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