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菜系及功效：湯粥菜譜桂花銀耳羹的製作材料：主料：水發銀耳100克。冰糖100克,糖桂花適量。教您桂花銀耳羹怎麼做，如何做桂花銀耳羹才好吃①銀耳洗凈，去根部，再用溫水洗幾遍，撕成小朵。②鍋內倒水，放入銀耳燒開，加冰糖……
菜系及功效：湯粥菜譜
桂花銀耳羹的製作材料
材料水發銀耳100g。冰糖100g,糖桂花適量。
桂花銀耳羹怎麼做，如何做桂花銀耳羹才好吃
①銀耳洗凈，去根部，再用溫水洗幾遍，撕成小朵。
②鍋內倒水，放入銀耳燒開，加冰糖再次燒至銀耳黏軟，放入糖桂花攪拌，燒至湯變濃稠時即可出鍋。
Tips：
①銀耳對肺、胃、腎、心、腦有滋補作用，做菜時葷素都可搭配，但人們通常將其做成甜食。
②如果沒有冰糖，也可以用白糖，用量可以根據個人口味添加。
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