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老是吃冬瓜做湯，有點膩了，燉著一樣好吃哦！食材介紹冬瓜(適量),口蘑(五個),蔥姜(適量),蚝油(適量),生抽(適量),白糖(適量),鹽(適量)冬瓜燉蘑菇的做法步驟1.冬瓜口蘑切厚一點的片備用。2.蔥姜切好備用，蔥白蔥綠分開，蔥白……
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老是吃冬瓜做湯，有點膩了，燉著一樣好吃哦！
食材
冬瓜(適量),口蘑(五個),蔥姜(適量),蚝油(適量),生抽(適量),白糖(適量),鹽(適量)
冬瓜燉蘑菇的做法步驟
1. 冬瓜口蘑切厚一點的片備用。
2. 蔥姜切好備用，蔥白蔥綠分開，蔥白熗鍋用，蔥綠最後放。
3. 鍋里放油，入蔥白和姜爆香。
4. 加入蘑菇炒勻。
5. 再加入冬瓜炒勻。
6. 放入耗油，白糖，鹽調味。
7. 加水，不要太多，冬瓜和口蘑燉的時候都會出水的。
8. 大火燒開，小火燉到冬瓜變透明變熟了，大概十分鐘左右，起鍋裝盤撒蔥花。
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