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看多了心靈雞湯，喝點濃濃的雞湯暖暖胃還是不錯的主料雞肉半隻……
看多了心靈雞湯，喝點濃濃的雞湯暖暖胃還是不錯的
主料
雞肉半隻
輔料
土豆4個
土豆雞湯的做法
1.將雞肉焯水備用
2.將土豆切滾刀塊漂水備用
3.將鍋燒油將雞肉放入鍋中炒熱，放入少許鹽。
4.將雞肉倒入高壓鍋中，倒入熱水蓋上蓋子，壓至15分鐘後放入土豆，壓至8分鐘。
5.放少量雞精蔥花起鍋啦
烹飪技巧
雞肉一定要填熱水壓制，冷水會讓肉質更緊實，影響口感。
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