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吃飯，豈能無湯！今天就來一份【雞蛋番茄鞭筍湯】簡單、營養、鮮美。。。主料鞭筍205克 ……
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吃飯，豈能無湯！今天就來一份【雞蛋番茄鞭筍湯】簡單、營養、鮮美。
主料
鞭筍205g 番茄255g 雞蛋2隻
輔料
料酒1湯勺 竹鹽1.5勺
雞蛋番茄鞭筍湯的做法
1.食材：鞭筍、番茄（已清洗切開）、雞蛋（已打入碗中）
2.將鞭筍剝殼清洗一下。
3.放在案板上去老根切成片，待用。
4.在雞蛋中加1湯勺料酒。
5.打成蛋液，待用。
6.隨後，將切好的鞭筍下入清水鍋中煮開煮上5分鐘。
7.接著，合入切好的番茄翻動一下煮開。
8.然後，加入蛋液。
9.加1.5勺竹鹽。
10.調味翻勻，即成。
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