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豉椒爆炒墨魚仔的主料：墨魚仔(400g)（配料）蔥(2根)（配料）青椒(2隻)（配料）蒜頭(4-6瓣)（配料）生薑(1小塊)（配料）豆豉(10g)（配料）玉米油(適量)豉椒爆炒……
豉椒爆炒墨魚仔的材料
墨魚仔 (400g) （配料）蔥 (2根) （配料）青椒 (2隻) （配料）蒜頭 (4-6瓣) （配料）生薑 (1小塊) （配料）豆豉 (10g) （配料）玉米油 (適量)豉椒爆炒墨魚仔的調料
豉椒爆炒墨魚仔的做法步驟
1.生薑、豆豉、蒜頭切碎；青椒開半去籽斜切；蔥切斷
2.墨魚仔清洗乾淨後放開水裡焯5分鐘
3.撈起來過2次涼水，在瀝干水
4.熱鍋下油
5.油開後下配料，炒香
6.下墨魚仔，翻炒10分鐘
7.所有配料混合一齊勾芡，下鍋翻炒均勻至燒開
8.關火，下蔥段翻炒兩下即可
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