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干煸牛肉絲的主料：牛肉(300g)西芹(2根)做干煸牛肉絲所需廚具：炒鍋干煸牛肉絲的做法圖解步驟1.材料；可以選擇的話，最好選牛裡脊肉~2.將牛肉切成約8厘米長的絲；姜切絲；3.西芹去筋切段；……
干煸牛肉絲的材料
牛肉 (300g) 西芹 (2根)做干煸牛肉絲所需做法
炒鍋
干煸牛肉絲的做法步驟
1.材料；可以選擇的話，最好選牛裡脊肉~
2.將牛肉切成約8厘米長的絲；姜切絲；
3.西芹去筋切段；
4.鍋中加油燒熱，牛肉絲下鍋炒散后，再加生薑絲繼續煸炒；
5.在牛肉水分將干，呈深紅色時，加豆瓣醬炒散炒香；
6.肉絲煸酥時加醬油、香油、芹菜炒熟；如果感覺不夠味可加點鹽，我偏淡口味~
7.最後撒上花椒粉即可。
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