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辣炒土豆絲的主料：土豆(300克)青紅椒(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)辣炒土豆絲的調料：生抽(小半勺)米錯(小半勺)味精(少許)做辣炒土豆絲所需廚具：炒鍋辣炒土豆絲的做法圖解步驟1.土豆……
辣炒土豆絲的材料
土豆(300g) 青紅椒(適量) 生薑絲(適量) 蒜片(適量)辣炒土豆絲的調料
生抽(小半勺) 米錯(小半勺) 味精(少許)做辣炒土豆絲所需做法
炒鍋辣炒土豆絲的做法步驟
1.土豆搓成絲，過水撈出控水待用，青紅椒切好，生薑絲，蒜片。蔥花、
2.色拉油燒熱，嗆入蒜片生薑絲爆香。
3.加入土豆絲爆炒，隨即加米醋，稍加水，不然會粘鍋。加生抽。加入小半碗水，中火燒至還有少量水加青紅椒翻炒，鹽調味，味精調味即可。
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