抗癌黑米山藥糊

 只看到那三黑：黑花生，黑米，黑麥，似乎也可以理解為什麼這個搭配可以冠以抗癌的名號了。據說，黑花生富含硒元素，而硒被認為是抗癌防癌的重要元素。那些關於硒的保健品，大多都打著抗癌的旗號。
 只可惜了，黑花生熱已經過去了，而今常備的，只有紅皮花生。既然都是花生，不妨以此代彼。抗癌，只是一個傳說，到底有木有用，誰也不知道。
 只知道，這糊糊稠稠滑滑，口感很不錯。

 主料

 花生20g 杏仁20g 黑麥20g 黑米20g 山藥150g 大棗2顆

 輔料

 水1500毫升

 抗癌黑米山藥糊的做法

 1.用料：花生20g，黑麥20g，杏仁20g，黑米20g，鐵棍山藥150g，大棗2顆，水1500毫升

 2.將堅果米穀洗凈控水，

 3.倒入碗中，加水浸泡至漲發。

 4.大棗洗凈去核，切小丁。

 5.山藥洗凈切小丁。

 6.將濾布套在濾網架上，裝入豆腐機打漿桶。

 7.倒入所有材料，

 8.加入清水。

 9.蓋好蓋子，

 10.放入機座，卡好。

 11.啟動豆漿功能。

 12.打漿結束，取下打漿桶

 13.揭蓋，

 14.取走濾網架，使渣漿混合，

 15.倒出。

 烹飪技巧

 用水量可以根據自己喜好的濃稠度酌情調整。 飲用時可以根據自己口味，加糖調味。 鐵棍山藥可以替換成20g山藥片。