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蒜香青豆拌金針菇的主料：金針菇(200g)青豆(100克)蒜香青豆拌金針菇的調料：胡蘿蔔絲(適量)蒜頭(適量)香醋(適量)醬油(適量)做蒜香青豆拌金針菇所需廚具：炒鍋蒜香青豆拌金針菇的做法圖解步驟……
蒜香青豆拌金針菇的材料
金針菇(200g) 青豆(100g)蒜香青豆拌金針菇的調料
胡蘿蔔絲(適量) 蒜頭(適量) 香醋(適量) 醬油(適量)做蒜香青豆拌金針菇所需做法
炒鍋蒜香青豆拌金針菇的做法步驟
1.備料金針菇，青豆，胡蘿蔔。
2.鍋里加水下細鹽煮開，將青豆下鍋煮至斷生。
3.再將金額針菇及胡蘿蔔絲下鍋，微燙1分鐘左右即可。
4.將蒜頭壓成蓉備用
5.再將食材按水裝至在容器里，再將香醋醬油加至在蒜蓉里調好味。
6.將食材倒扣好，再將蒜蓉醬汁加至在裡面即可。
小貼士
喜辣的朋友們可以加點紅辣椒末。金針菇燙制的時間按個人喜好，我是喜歡脆口一點，燙制的時間在半分鐘至一分鐘之間。
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