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難度：初級入門人數：2人份口味：甜味準備時間：30分鐘烹飪時間：
難度：初級入門
人數：2人份
口味：甜味
準備時間：30分鐘
烹飪時間：<5分鐘
「洪湖的蓮子米個大飽滿，口感清脆香甜，而綜合蓮芯的輕微青澀使口感反而更加完美。」
蓮子200g
白糖1湯匙
蜂蜜1湯匙
糖漬蓮子米的家常做法，糖漬蓮子米怎麼做好吃
1.將買回來的蓮子剝好
2.淋上蜂蜜，撒上白糖
3.冰鎮過後食用
1.如果需要捅芯則用細竹籤對準蓮子底部凸起處插入，捅去蓮芯，以消除苦澀味；
2.如果沒有蜂蜜，但需要粘稠的口感可以用砂糖：清水2.1.加熱溶解成糖漿。倒入蓮子米，使蓮子均勻地粘上一層糖漿。
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