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難度:初中水平人數:2人份口味:咸鮮味準備時間:15分鐘烹飪時間:
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難度:初中水平
人數:2人份
口味:咸鮮味
準備時間:15分鐘
烹飪時間:<15分鐘
三文魚100g
杏鮑菇1個
芋頭1個
腰果50g
胡蘿蔔半個
茭白1個
白蘿蔔50g
圓生菜30g
醬油1大勺
白芝麻15g
植物油適量
水適量
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1.要準備圓生菜、茭白、胡蘿蔔、黃瓜、杏鮑菇、白蘿蔔清洗乾淨,三文魚切片
2.芋頭和腰果處理乾淨
3.園生菜洗凈後用手撕成小塊,胡蘿蔔、黃瓜、白蘿蔔切成細絲,茭白先切片,放入熱水鍋中燙熟,取出瀝去水分后再切絲
4.杏鮑菇和芋頭切絲,先將芋頭絲放入油鍋中炸成金黃色,再放入杏鮑菇同樣炸成金黃色的脆絲,腰果用低溫烘烤,再切碎,做成腰果碎備用
5.在盤子中間擺上圓生菜,堆成小山,再圍繞生菜依次擺上各種蔬菜絲,三文魚最後擺放在中間,最後調一碗淋汁,只需海鮮醬油加白芝麻就好
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