蜂蜜蛋果子

蜂蜜蛋果子，低油、低糖的小零食。做法超級簡單，有足夠的耐心就會成功。

蜂蜜蛋果子用料工具

材料

馬鈴薯澱粉 (140g) 低筋麵粉 (20g) 奶粉 (25g) 雞蛋 (1個) 輔料 細砂糖 (15g) 蜂蜜 (1湯匙) 黃油 (40g) 無鋁泡打粉 (3g)

做法 電烤箱 分類 乳酪蛋糕 餅干 奶香 烤 三刻鐘 簡單難度

蜂蜜蛋果子的做法:

1.主要材料集合圖，黃油融化。馬鈴薯澱粉、泡打粉、低粉混合過篩。

2.雞蛋打散，加入細砂糖攪拌均勻。

3.加入蜂蜜，攪拌均勻。

4.加入所有粉類。

5.翻拌均勻。

6.加入融化的黃油。

7.翻拌均勻，和成麵糰。

8.取一小塊麵糰，搓成手指粗細的長條形。

9.分割成小麵糰。

10.取一個小麵糰，放在手心，兩手來回搓圓成小球。

11.做好所有，擺在鋪好油紙的烤盤上，空開距離。送入預熱170度的烤箱中層，上下火烤10分鐘，移至上層，烤2-3分鐘上色。烤箱燜5分鐘取出。

12.烤好的蛋果子。放涼后密封保存。

小竅門

1.搓圓蛋果子要有耐心，可以幾個同時進行。 2.烤箱溫度和時間根據自家烤箱情況調整。 3.盡量將蛋果子搓的大小一致，才能保證烤熟時間相同。 4.蛋果子較小，小心不要烤焦。