柿子椒炒臘肉

    每年春節回老家總要帶很多臘肉，那獨特的風味是鮮肉無法比的，配上陽光新苑公司提供的有機柿子椒來炒，真的是一道美味無比的下飯菜。這道菜的做法很簡單，下面來看看吧......

    柿子椒炒臘肉

    材料臘肉200g、柿子椒300g

    配料：蒜苗3棵

    調料油適量、鹽適量

    柿子椒炒臘肉的做法

    1.準備好原材料

    2.臘肉洗凈放入鍋里煮熟

    3.柿子椒切成小塊

    4.蒜苗斜著切成小段

    5.煮熟的臘肉切成片

    6.鍋里放入適量油燒到7成熱，放入蒜苗炒香

    7.加入柿子椒炒變色，加入適量鹽，翻炒均勻

    8.加入臘肉翻炒均勻

    出鍋啦

    美食小貼士臘肉一般比較咸，所以煮的時候要多加點水。

    臘肉的營養價值

    臘肉是將豬未經腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。煙肉一般被認為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋子里烤或用油煎。煙肉味道極好，常用作為烹調，煙肉被視為肥胖的主要來源，但因為美國推出了低炭水化合物減肥法，煙肉致肥的觀點漸漸改變。