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用料南豆腐1塊雞蛋2個油適量鹽適量豬肉末50g彩椒適量細香蔥適量醬油適量泰式辣醬適量胡椒粉3g雞精3g肉末雞哈豆腐的做法步驟1.食材有豆腐、雞蛋。……
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1.食材有豆腐、雞蛋。
2.肉糜、彩椒切粒、香蔥切小段。
3.雞蛋和豆腐攪散，豆腐攪拌成小塊。
4.鍋燒熱放油、再放香蔥炒香。
5.再放入肉糜炒散。
6.倒入料酒去腥。
7.再把攪拌過的雞蛋和豆腐碎倒入鍋中。
8.翻炒，加鹽入味。
9.裡面在加入彩椒粒。
10.再加入醬油提鮮。
11.倒入泰式辣醬。
12.澆入胡椒粉提味去腥。
13.鍋里的水分盡量炒出去，最後放雞精提鮮。
小溪的叨叨；
各種食材依次下入鍋中翻炒，豆腐要炒出裡面的水分這樣吃起來口感很好。
比單一的炒豆腐要好吃多了。這樣好多食材在一起會營養互補的。做起來並不繁瑣
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